全部

                  “0糖”口號何以“俘獲”諸多消費者

                  來源:工人日報

                  作者:

                  2021-04-26 09:59:04

                  以“0糖”概念火出圈的某品牌飲料最近“翻車”了。據澎湃新聞網等媒體報道,日前,該品牌就宣傳0蔗糖致歉,稱在相關產品標示和宣傳中,沒有說明“0糖”和“0蔗糖”的區別,容易引發誤解。目前該品牌已經對產品進行了修正升級:包裝從原來的“0蔗糖 低脂肪”改為“低糖 低脂肪”。

                  “0蔗糖”“0糖”“0脂”“0卡”,這樣的標簽契合了現代消費者對于健康的追求,也讓一些商家看到了商機。有的品牌自成立之初便以“健康飲品”“無糖引領者”等積極健康的形象示人,受到年輕群體和有減重需求群體的歡迎。

                  作為上述兩個群體“交集”中的一員,筆者與大多數人一樣,也曾被上述飲料“0糖”的賣點所吸引。此次該品牌翻車,除企業“不講武德”外,還與多數消費者都存在知識盲區有關,想當然地認為“0蔗糖”等于“0糖”,從而忽視了飲料食品原材料本身還有乳糖、果糖等。

                  曾有實驗證明,雖然杯裝奶茶可以選擇是否加糖以及相應甜度,但其帶來的熱量變化就一杯奶茶而言區別很小,選擇五分甜、七分甜,更多的只是心理安慰。同時,一些宣稱“0糖”的食品飲料,為保持口感可能會加入人工甜味劑,即便其熱量低到可以忽略,但絕不等同于“無糖”。而且人工甜味劑與蔗糖相比,更容易誘發某一類疾病。

                  由此而言,“0糖”更像是一種消費陷阱,甚至可能在為消費者的健康埋雷,說白了,就是商家在洞察消費習慣與趨勢的基礎上,與消費者打的心理戰。

                  對于食品安全的認知程度是衡量公眾科學素養的指標之一,“0糖”概念“俘獲”不少消費者的心,或許恰恰說明公眾的科學素養有待提高,一方面,是公眾自身可以多一些刨根問底的態度和主動學習;另一方面,相關機構和單位應該致力于拓寬科普渠道,建立共享共治的權威科普及辟謠平臺等,讓偽概念無處遁形。

                  此外,行業標準與監管也要跟上。2020年7月,市場監管總局組織起草的食品標識監督管理辦法公開征求意見,其中擬規定,鼓勵食品生產者在食品標識上標注低油、低鹽、低糖或者無糖的提示語;食品標識不得以“不添加”“零添加”“不含有”或類似字樣強調食品中不含有或者未使用的物質。此舉實際上是敦促、要求商家真實地向消費者提供食品信息,杜絕概念炒作。應該正視的是,根據現行消費者權益保護法的規定,“0糖”之類的口號已經涉嫌虛假宣傳。守法經營、依法辦事,少打擦邊球、少誤導消費者,在相關規定、規則逐漸完善的背景下,商家應該學會的是算大賬。

                  [責任編輯:楊凡、曲一歌]

                  想爆料?請登錄《陽光連線》( http://minsheng.iqilu.com/)、撥打新聞熱線0531-66661234或96678,或登錄齊魯網官方微博(@齊魯網)提供新聞線索。齊魯網廣告熱線0531-81695052,誠邀合作伙伴。

                  夏季養生重養心(中醫養生)

                  [詳細]
                  人民網-人民日報 2021-04-26

                  糧食流通實施強監管

                  [詳細]
                  經濟日報 2021-04-19

                  讓“舌尖上的安全”更有保障

                  綠色生產是保障“舌尖上的安全”的第一道關口,科學設定殘留限量、加強質量控制則提供了更有力的保障。日前,農業農村部會同國家衛生健康委...[詳細]
                  人民日報 2021-04-19

                  適量飲酒保護心血管無科學依據

                  適量飲酒保護心血管?研究證據不支持。這個結論來自于北京大學公共衛生學院李立明教授團隊和牛津大學陳錚明教授團隊的一項聯合研究。該研究...[詳細]
                  健康報 2021-04-12

                  吃出健康來!這7類人尤其要少吃鹽

                  [詳細]
                  人民網-人民日報海外版 2021-04-06

                  春來到 哪些蔬果應季又健康?

                  又是一年芳草綠,隨處可見的春季美景,到處都是生機勃勃的景象。俗話說:一年之計在于春。這句話同樣適合春季飲食,哪些應季蔬果最有營養,...[詳細]
                  人民網 2021-04-06

                  對掃碼點餐要進行“掃碼監督”

                  在互聯網時代,“掃碼”已經成了一種重要的消費程序、支付路徑,商家以提升運營效率、為消費者提供便利為目的,依托新技術對交易程序進行智...[詳細]
                  北京青年報 2021-03-29

                  桑葉雞肝湯 平肝明目

                  新鮮桑葉口感不錯,不過性味偏寒,建議放入生姜一起做湯底。春天流感盛行,煲這個湯可以預防感冒,一家人都適用。桑葉除了可以疏散風熱,潤...[詳細]
                  廣州日報 2021-03-25

                  中藥不能濫服

                  [詳細]
                  健康時報 2021-03-22
                  版權所有: 齊魯網 All Rights Reserved
                  魯ICP備09062847號 網上傳播視聽節目許可證1503009 互聯網新聞信息服務許可證3712006002
                  通訊地址:山東省濟南市經十路81號  郵編:250062
                  技術支持:山東廣電信通網絡運營有限公司