全部

                  商超果蔬過度包裝也該瘦身

                  來源:北京日報

                  作者:

                  2021-02-08 09:56:02

                  內有一圈海綿網套、中有方形塑料盒,外面再裹上幾層塑料薄膜……最嚴“限塑令”實施以來,各大商超都在升級可降解材質的塑料袋,但記者發現,果蔬銷售處卻反其道而行之,經過層層包裝后銷售的凈菜,塑料制品反而用得更多了。

                   一根茄子裹三層

                  荷蘭豆、小米椒、車厘子等“小個頭”的蔬菜水果被放進塑料盒、裹上塑料膜,油麥菜、菠菜、芹菜等綠葉蔬菜全部用塑料袋分裝,整整齊齊地碼放在貨架上。“每次一走進果蔬區,就感覺被這些塑料袋的反光照得明晃晃的。”上周末,在超市發右安門店選購蔬菜的張大媽說。

                  超市發右安門店的果蔬區域中央設有20排貨架,其中只有5排貨架上碼放著不套袋的果蔬,包括紅薯、土豆、胡蘿卜等幾種蔬菜以及蘋果和梨兩種水果,其余貨架上的蔬菜水果則全都使用塑料袋或塑料膜進行包裝。“雖然價格高,但清洗方便、產品成色好、損耗率也少,很多消費者尤其是年輕人都喜歡買這種。”店里工作人員說。

                  在盒馬鮮生西直門店的蔬菜貨架上,就連一棵圓白菜、一個菜花、一根茄子都被里三層外三層的塑料制品包裹著——先套上一圈海綿網套、放進方形塑料盒,外面還要再包裹上幾層塑料薄膜,全部展開后有1米多長。

                  “這樣的包裝太浪費,每次都能拆出幾大把塑料膜和一堆塑料盒。”一名自帶購物袋的顧客告訴記者,“躲都躲不開,看著真挺心疼。”

                  “穿衣”模式被廣泛效仿

                  記者從超市發生鮮配送中心方面獲悉,目前其已開辟精品蔬菜包裝線,由工作人員手工對蔬菜水果去皮去蒂,然后使用塑料盒和保鮮膜進行包裝。自去年發生疫情以來,這種提前包裝好的精品果蔬在各家門店的銷售量大幅增加,目前已占到果蔬總銷量的8%至10%,且這一比重還在不斷上升。

                  除了精品包裝蔬菜之外,各家超市還會對配送來的“毛菜”進行二次處理,在店內進行分揀和包裝。在物美超市黃村店,果蔬區貨架上近八成蔬菜水果都穿上了塑料外衣;在超市發雙榆樹店,果蔬區貨架上幾乎見不到“毛菜”的身影。

                  據業內介紹,這樣包裝是為了防止消費者在挑選時產生大量間接接觸,自去年疫情以來,給蔬果“穿衣”的銷售模式也被廣泛效仿。“這樣既賣得上價錢,又能減少損耗率,疫情期間確實是皆大歡喜的方式。”一家物美超市的工作人員說。

                  雖然更加方便快捷,但這種包裝方式也被“吐槽”。“現在超市里的菜全都是提前分裝好的,油麥菜3棵一袋、油菜1斤一袋,想少買點兒都不行。吃不完放壞后就只能扔掉。”市民小于抱怨說,雖然分裝蔬菜保證了新鮮,卻也造成了塑料袋和蔬菜的浪費。

                  消費者購物應多用布袋

                  記者在超市發、物美超市、盒馬鮮生等多家超市果蔬區了解到,用于包裹精品蔬菜的塑料膜都是食品級塑料,而制作食品級塑料保鮮膜最常見的原料就是聚丙烯(PP)。

                  隨著最嚴“限塑令”的實施,今年以來,海底撈、金鼎軒、星巴克、麥當勞等頭部連鎖餐飲和茶飲企業已經紛紛取締了以PP為主要材質的塑料吸管和塑料餐盒,轉而使用紙吸管、鋁箔餐盒等更加環保的替換產品。然而,在商超渠道中,PP材質的塑料膜卻還正通過精品果蔬“大行其道”。據國內一家專業生產紙塑包裝的企業負責人介紹,PP材質在自然環境下需要數百年的時間才能夠完全降解。

                  在業內專家看來,目前我國仍然處于疫情防控常態化之下,商超對消費者觸摸頻率較高的蔬菜水果進行分裝,確實能起到減少間接接觸的作用,但過度包裝并不可取。倡導商超水果蔬菜包裝適當“瘦身”的同時,消費者也應當提高環保意識。在蔬菜水果普遍“穿上外衣”的情況下,也建議消費者盡量減少連卷塑料袋的使用,自帶購物布袋進行盛裝。

                  [責任編輯:楊凡、曲一歌]

                  想爆料?請登錄《陽光連線》( http://minsheng.iqilu.com/)、撥打新聞熱線0531-66661234或96678,或登錄齊魯網官方微博(@齊魯網)提供新聞線索。齊魯網廣告熱線0531-81695052,誠邀合作伙伴。

                  冬吃茴香,驅寒養陽

                  [詳細]
                  人民網-生命時報 2021-01-29

                  養陰潤肺說百合

                  [詳細]
                  中國醫藥報 2021-01-25

                  讓餐桌文明成為自覺行動 國慶假期向浪費說“不”

                  一粥一飯,當思來處不易;半絲半縷,恒念物力維艱。國慶假期,為減少餐飲浪費、倡導節約,定制旅游團餐、線上美食節、“小份菜一人食”等創...[詳細]
                  人民網-人民日報 2020-10-09

                  自己做月餅 中秋味更濃

                  [詳細]
                  北京青年報 2020-09-24
                  版權所有: 齊魯網 All Rights Reserved
                  魯ICP備09062847號 網上傳播視聽節目許可證1503009 互聯網新聞信息服務許可證3712006002
                  通訊地址:山東省濟南市經十路81號  郵編:250062
                  技術支持:山東廣電信通網絡運營有限公司